Как сделать творожный сыр. Простой рецепт. Простые вещи.

Как сделать творожный сыр. Простой рецепт. Простые вещи. Рецепт: 1 пакет кефира в мягкой упаковке не менее 2,5% жирности заморозить. Затем в кастрюлю поставить дуршлаг и его застелить марлей в 4 слоя. Выложить замороженный кефир и оставить при комнатной температуре на 12 - 15 часов, пока не стечет вся жидкость. 1. Полученную массу переложить в миску, добавить соль по вкусу, специи, зелень - используем как основу для бутербродов на завтрак. 2. Если в полученную массу добавить сахар и ягоды, получается вкусный, низкокалорийный десерт. 3. Так же это отличная основа для крема. Получается очень вкусно, полезно и натурально. Всем приятного аппетита. PS. Полученную сыворотку (жидкость) можно использовать как основу для окрошки или в выпечку.