Истринская сыроварня задаёт тренды: перспективы роста сыроделия и будущая школа сыроваров в России

Журналистам показали производство истринских сыров и провели экскурсию по ферме в рамках всероссийского конкурса "Селом сильна Россия", организованного издательским домом "Аргументы и факты" совместно с "Российским сельскохозяйственным банком". Фермер и владелец Истринской сыроварни Олег Сирота рассказал журналистам об особенностях сыроделия в России, перспективах развития отрасли и проблемах с кадрами. В частности, он отметил нехватку молодых специалистов и планы по модернизации производства. Присоединяйтесь к нам: Телефон редакции: +7 (495) 646 57 57 Телефон рекламной службы: +7 (495) 783 83 57 Адрес редакции: ул. Мясницкая, д. 42