Пангасиус (Морской язык) в сметане с овощами.

#просто Вашему вниманию отличный рецепт для приготовления пангасиуса (морской язык). Это блюдо понравится даже тем, кто не любит рыбку! Подписывайтесь на канал, будет еще очень много вкусного и интересного! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ПАНГАСИУС (морской язык) в сметане с овощами Ингредиенты: - Филе пангасиуса – 1,5 кг - Перец болгарский – 4 шт - Помидоры – 3-4 шт - Лук репчатый – 2 шт - Мука – 4 ст.л. - Сметана – 200-250 г - Соль - Перец черный молотый Филе пангасиуса режем на крупные куски. Лук, перец болгарский, помидоры нарезаем четверть-кольцами. В муку добавляем 1 ч.л. соли и черного молотого перца, перемешиваем. В этой муке обваливаем кусочки пангасиуса и обжариваем на сковородке на разогретом масле до золотистого цвета. Овощи (перец, лук, помидоры) тушим в кастрюле на разогретом масле до готовности. Добавляем к овощам обжаренное филе пангасиуса и немного воды (кипяток), тушим 10-15 минут. Добавляем сметану и тушим еще 10 минут. Солим, перчим по вкусу. На стол подавать с любым гарниром (картофель, рис, спагетти), посыпав зеленью. По этому же рецепту можно приготовить любую рыбу (сазан, карп и др.). Приятного аппетита!