Секреты русского вина от донских казаков| Фрейтак вино

Все российские автохтонные сорта винограда были выведены на территории бывшего Хазарского каганата. Великий русский виноградарь Александр Иванович Потапенко, основываясь на работах Льва Николаевича Гумилева, пришел к выводу, что предками донских казаков были те самые хазары, а что казачье виноградарство и виноделие зародилось не 300, а 1000 лет назад и связано с историей Хазарии. Изначально хазары использовали красностоп и цимлянский черный виноград для производства вина, которое использовалось при религиозных ритуалах. Раскроет тему зарождения российского вина, которое мы, в какой-то мере, можем считать потомком хазарского вина, Владимир Цапелик, президент независимого винного клуба. Мы поговорим о сортах винограда, используемых для производства красных вин: цимлянский черный, красностоп, плечистик, молдова, денисовский, саперави северный и др. Вспомним, какие вина делали в Советском Союзе и как появилось "Пушкинское вино", то есть знаменитое Цимлянское из Евгения Онегина. Помимо истории российского вина, узнаете лайфхак "Как открывать бутылку с красным вином?", и свежие идеи о блюдах, которые хорошо сочетаются с красным вином. Приятного просмотра! Дегустируем красные вина: - Крепость Саркел Гранд Резерв, Цимлянский Черный - Крепость Саркел Гранд Резерв, Красностоп Золотовский - Хазарское, Цимлянское - Староказачье сладкое красное игристое вино Подписывайтесь на нас. По юридическим вопросам можете обращаться напрямую: Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро...