Окрошка на кефире и минералке без лишних калорий | LoveCookingRu

Рецептов окрошки множество, у каждого есть свой любимый. Мы больше всего любим легкий вариант окрошки на молочной сыворотке или на кефире с минералкой. Такой рецепт отлично подойдет и тем, кто следит за своей фигурой. Сохраняем рецепт на 8-10 порций: 10 отварных яиц 500 г отварного куриного филе 2 больших огурца 500 г редиса 1 л кефира 1,2 л газированной воды зелень соль (у меня 1 ст.л.) лимонный сок/лимонная кислота по вкусу 1 ст.л. готовой средне-острой горчицы Отварные яйца и куриное филе нарезаем средними кубиками. Редис и огурцы нарезаем соломкой или кубиками. Измельчаем зелень. Объединяем все ингредиенты. Заливаем кефиром и газированной водой. Солим, перчим по вкусу. Добавляем горчицу и лимонный сок по желанию. Всё перемешиваем. Убираем окрошку настаиваться в прохладное место на 2-3 часа. Присоединяйтесь ко мне в: #lovecookingru