Суп Мастава в Афганском казане / Oasis - вкусно готовим!

По промо-коду "Oasis" - скидка 5% Наши соц.сети Всем привет! Вы на канале Оазис - готовим вкусно. У нас уже прошла половина осени и хочется приготовить новое блюдо в Афганском казане. Это классика узбекской кухни - мастава, которую в узбекистане называют никак иначе как жидкий плов. Сегодня мне потребуется - баранья лопатка, у меня она весит почти 2 килограмма Два болгарских перца, четыре картофелины, 3 моркови. Пять узбекских томатов, 200 граммов риса, три головки репчатого лука, чеснок и зелень. Приправлять все это будем солью, черным перцем, зирой, приправой для супа и кориандром.