Овощная сковорода по-гречески

Вкусное блюдо из летних овощей. Солнечное и сочное, пикантное и быстрое. Просто и вкусно по-деревенски и по-гречески. Ингредиенты: Картофель (желательно молодой, неразваривающийся) - 400-500 г, Перец (сладкий, разных цветов) - 2-3 шт, Помидоры - 3 шт, Чеснок - 4 зуб., Масло оливковое - 4 ст.л., Перец сладкий молотый - 0,5 ч.л., Орегано сушеный - 1 ч.л., Брынза - 100 -200 г, Соль - , Лук зелёный - 2-3 шт., Тимьян (свежий) - 3-5 вет., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!