Кабачки в кляре Так просто и так вкусно

Сегодня будем готовить кабачки в кляре, жаренные в масле. Пишите комментарии, ставьте Палец вверх ?, если Вам понравилось видео! **************************** Ингредиенты: 1. Кабачки - 2 шт (средние) 2. Яйцо - 1 шт 3. Кефир - 100 мл 4. Мука - 4 ст.л 5. Соль, черный перец молотый, сушеный чеснок, хмели-сунели Для соуса: 1. Сметана - 150 г 2. Чеснок - 3 зубчика 3. Зелень укропа или петрушки Кабачки очищаем, если молодые, серединку можно оставить. Режем на полоски толщиной 0,7 см. Добавляем соль и приправы, перемешиваем и оставляем. Готовим кляр, яйцо растираем с солью, добавляем кефир и муку. Кляр должен быть густоты питьевого йогурта. Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло, чтобы дно было закрыто. Кабачки обваливаем в муке, потом в кляре и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые кабачки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Для соуса, в сметану выдавливаем чеснок и добавляем мелко порезанную зелень. Кабачки в кляре готовы, приятного аппетита. **************************** **************************** Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: **************************** **************************** С уважением Светлана Герасимова! #Светлана_Герасимова