Балканская кухня.Рибля чорба.

Традиционная сербская кухня изобилует не только мясными и овощными блюдами, в этой стране также очень популярна по-разному приготовленная рыба. Ее жарят, запекают, солят и фаршируют, а особой симпатией местных жителей пользуется «рибля чорба» - знаменитая национальная уха. О популярности этого супа у народа Балкан говорит уже то, что одна из сербских рок-групп так и называется - «Рибля Чорба» ..............................................................................................................................