Сациви из баклажанов. Оригинальный рецепт

Сегодня у меня очень вкусное грузинское блюдо, а именно - сациви из баклажанов. Это блюдо не только вкусное, но еще и очень сытное. Не знаю как вам, а я очень люблю блюда кавказской кухни, именно сочетание трав, орехов и чеснока. Ингредиенты Баклажаны – 5-6 средних баклажанов Соль 2-3 столовых ложки растительного масла 200 гр. Очищенных грецких орехов 1 небольшой пучок кинзы 1 острый зеленый перец 1/2 ст. гранатового сока 1 стакан воды Петрушка, базилик.