Такой рецепт Шурпы вы еще не видели

Время приготовления 1,5 часа. Объём казана 12 литров. В смазанный Маслом казан выкладываем говядину и немного обжариваем. Добавляем надрезанный полукольцами Лук, обжариваем вместе. Далее поочередно выкладываем надрезанные Морковь, Болгарский перец, Баклажан и Помидор. Перемешиваем, накрываем крышкой, тушим под крышкой. Спустя 10 минут добавляем Приправы: паприка, смесь перцев, куркума, соль. Перемешиваем. Добавляем Воды, накрываем крышкой и оставляем вариться до готовности мяса. Как только мясо стало мягким, закладываем картофель. В конце приготовления добавляем нарезанную зелень: петрушка, укроп, кинза, перемешиваем и подаём на стол. Музыка: Супер Жорик «золото» ************************************************* ************************************************* *************************************************