Сёмга в аэрогриле.

Отличная идея! Стейки из сёмги в аэрогриле – это и вкусно, и быстро, и полезно. Давайте приготовим их так, чтобы получилось по-настоящему сочно и ароматно. Для начала, конечно же, нам понадобится сама сёмга. Выбирайте свежую, охлажденную рыбу, если есть возможность. Если же используете замороженную, то лучше всего дать ей полностью оттаять в холодильнике. Стейки должны быть примерно одинаковой толщины, чтобы приготовились равномерно. Теперь переходим к самому важному – подготовке. Ничего сложного: хорошенько промываем стейки под холодной водой и аккуратно промакиваем бумажными полотенцами. Это поможет специям лучше прилечь к рыбе. Соль и перец – это база. Не жалейте их, но и не переборщите, ведь сёмга сама по себе обладает ярким вкусом. Используйте крупную морскую соль и свежемолотый черный перец. Теперь можно добавить и другие специи по вашему вкусу. Отлично подойдут сушеный укроп, паприка (для цвета и легкой сладости), чесночный порошок или даже немного лимонной цедры. Аккуратно натрите каждый стейк со всех сторон. Выкладываем стейки на решетку, оставляя между ними небольшое расстояние. И отправляем в аэрогриль примерно на 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от толщины стейков и мощности вашего аэрогриля. Главное – не пересушить! Рыба должна остаться нежной и сочной внутри. Готовность проверяем вилкой – мясо должно легко разделяться на слои. Подавать такие стейки лучше всего сразу же. Они прекрасно сочетаются со свежими овощами, легким салатом или...