Российские ученые нашли ген, который позволит выращивать чай в холодных регионах

Революционное открытие российских ученых: найден ген морозостойкости чая. Российские исследователи из субтропического научного центра РАН впервые в мире составили генетическую карту холодостойкости чая. Они выявили и выделили особый ген, отвечающий за выживание растения при минусовых температурах. Успешный эксперимент по внедрению «антиморозного» гена чая в геном табака подтвердил открытие. Это открытие позволит создавать новые морозоустойчивые сорта чая и значительно расширить географию чайных плантаций в России и мире. Уникальными разработками уже заинтересовались китайские ученые, присоединившиеся к исследованиям. Северные плантации имеют огромное преимущество — чай не требует обработки химикатами, так как вредители гибнут от холода, что делает продукт экологически чистым. В сюжете рассказывается об экспериментах, включая стресс-тесты холодом и засухой, а также о фермерах, восстанавливающих советские плантации и сотрудничающих с институтом для создания новых вкусов. Новые сорта чая, растущие в непривычных условиях, обладают уникальным вкусом и высоким качеством. #агротехнологии