Топленое сливочное масло Рецепт топленого масла в домашних условиях

Топленое сливочное масло- вещь стоящая, удобная, полезная и вкусная! На топленом масле блюда получаются очень вкусными и ароматными, с насыщенным сливочным вкусом... Топлёное масло содержит 99,8% чистого жира (из них 35% ненасыщенных жирных кислот), поэтому, его можно хранить очень долго! Выход: из 1 кг масла получается примерно 700-750 мл топленого масла (1 баночка), но это очень приблизительно, поскольку тут всё зависит от качества и чистоты самого масла.