Поркетта на вертеле (рецепт на угольном гриле)

Поркетта (Porchetta) из свинины на гриле — подробный рецепт и мастер-класс. Готовим ароматную и сочную поркетту с хрустящей корочкой, максимально приближено приближенно к традиционному итальянскому рецепту, а именно на вертеле. Аппетитное и впечатляющее блюдо для праздничного стола. Очень рекомендую любителям свинины приготовить такую поркетту на Новый год! Обратите внимание, что это рецепт подходит также для газового и электрического гриля. В съемках участвовали: #рецепт