Рыба на сковороде под чесночно-сметанным соусом

В этом видео я предлагаю приготовить рыбу на сковороде под чесночно-сметанным соусом. Для соуса я взял очищенный чеснок, раздавил его ножом и обжарил на сливочном масле. Убрал с сковороды чеснок, оставил только ароматное масло. На этом масле обжарил 1 ст.л. пшеничной муки. Следом вмешал туда 300 гр. сметаны. Солим и перчим по вкусу. Остужаем соус. Рыбку разделываем на порционные кусочки. Каждый кусочек, солим, перчим и смазываем лимонным соком. Обжариваем на сковороде на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны. Перекладываем рыбку на тарелку, обильно поливаем соусом и подаем к столу.