Рецепт неаполитанской пиццы: классика в современном стиле

Пицца с особенно воздушным и пышным бортиком - всё та же pizza napoletana, но в современном прочтении. В этом видео мы приготовим настоящую неаполитанскую пиццу и на этот раз - в условиях действующей пиццерии. Бренд-шеф проекта «СуперМука» поделится не только рецептом и тонкостями технологии, но мыслями на счет выбора печи для неаполитанской пиццы, а также парой важных лайфхаков для тех, кто в процессе освоения этого непростого стиля пиццы. #супермука#неаполитанскаяпицца#пиццанаполетана#печьдляпиццы#итальянскийстильпиццы#пиццерия