Домашняя колбаса из рубленного мяса свинины. Сочная, ароматная.

Мясо нарезать на небольшие кусочки, которые составят 2/3 от общего объёма, колбасного фарша. Остальное мясо перекрутить через мясорубку. Для наполнения использовать свиные натуральные кишки. Запечь колбаски на гриле или в духовке, пожарить на сковороде– это выбор каждого, а можно попробовать и разные способы, результат не разочарует. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Кишки (черева) свиные – 7 метров • Свинина – 3 кг • Соль – 3 чл • Чеснок – 6 зуб • Вода холодная – 400 мл Приправы: • Хмели – сунели – 1 чл • Хлопья сладкого перца – 1 чл • Прованские травы – 1 чл • Куркума – 0,5 чл • Сладкий перец молотый – 0,5 чл • Острый перец – 0,5 чл • Черный перец – 1 чл При приготовлении колбасы рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени запекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия! С Новым Годом! Всех благ!!!