Простой пирог к чаю

Кефир 100 мл растворимый кофе 3 ст.л( 10 г) яйца 2 шт сахар 200 г растительное масло 100 мл сода 1 ч.л уксус 1 с.л мука 180 г ДЛЯ КРЕМА сметана 2 ст.л сахар 2 ст.л грецкий орех 50 г или ягоды