Копчение рыбы. Залом (селедка). Как правильно коптить рыбу.

В этом видео мы покажем вам, как правильно собрать коптильню и закоптить рыбу. Мы в ролике использовали засоленный залом. Как его правильно засаливать, мы демонстрировали в прошлом видео. Теперь мы будем его коптить. Вместо рыбы так же можно использовать сало, птицу (курицу, гуся, утку) или другую рыбу. Приятного просмотра!!!