Профитроли

Профитроли - это небольшие округлые булочки, выпеченные из заварного теста, имеющие внутри полость.Профитроли начиняются самыми разными начинками: как солеными, так и сладкими. Если ваши профитроли сладкие, то это десерт, ну а если соленые, то это закуска.Профитроли можно ничем не начинять, а подавать к первым блюдам на отдельных тарелках. В таком случае булочки погружаются в горячее блюдо непосредственно перед едой во избежание раскисания. Ничем не начиненные профитроли неплохо подавать ко вторым блюдам, которые предусматривают выпечку. Такие профитроли подают с соусами или круто соленым чесночным соком. Ингредиенты: Мука белая - 150 г, Вода - 250 мл, Масло сливочное - 100 г, Соль - 1 щепотка, Яйца - 5 шт, Клубника - 12 шт, Сливки 30-36% - 100 мл, Шоколадный соус - по вкусу, Сахарная пудра - 30 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!