СИЛТ ИЗ МАЛИНЫ. Рецепт от шеф повара Максима Григорьева!

Аватар автора
Уборка: забота о пространстве и душе
Малиновый силт по-шведски Силт — шведское варенье, которое готовится по специальной технологии. На первом этапе ягоды или подготовленные фрукты увариваются в собственном соку. На втором этапе к уваренной массе добавляют сахар, перемешивают всё до полного растворения сахара и сразу же закатывают в стерилизованные баночки. Удивительным образом в результате получается очень вкусная масса желеобразной консистенции с пониженным (в сравнении с джемом или вареньем) содержанием сахара.

0/0


0/0

0/0

0/0