Грузинский пирог с тархуном и сыром

Отдыхая у знакомых в Грузии, мы часто угощались блюдами местной кухни. В ходу был простой, но вкусный пирог с тархуном. Мягкое тесто на мацони, а начинка получалась пряной, немного пощипывающая язык. Ингредиенты: Мука800 грамм, Мацони500 мл, Масло сливочное100 грамм(+ 1 ст.л. для жарки), Сода1 ч. ложка(с верхом), Сахар1 ч. ложка, Соль1 ч. ложка(с верхом), Яйцо3 штуки(1 шт - в тесто; 2 шт - в начинку), Тархун250 грамм(листья), Лук зеленый200 грамм, СольПо вкусу, ПерецПо вкусу, Сулугуни100 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!