Самый простой питерский бутерброд! Канапе с балтийской килькой и яйцом!#рецепты #еда #cooking #cook

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал! Сегодня сделаем самый простой питерский бутерброд! У меня он будет в виде канапе с балтийской килькой и яйцом! Это очень вкусный бутерброд, холодная закуска и прекрасный вариант для начала трапезы как в рабочие будни, так и на праздничный стол.)) Думаю, что в каждой питерской семье умеют и делают этот замечательный бутерброд и поэтому просто решила поделиться, как делаю его я. ( Говорю, пожалуй, сейчас о коренных петербуржцах и ленинградцах и о многих, которые стали петербуржцами и впитали питерскую культуру, традиции и какие-то "гастрономические фишки", если позволите, так сказать.)) Потребуется : 1. Чёрный хлеб. Рекомендую небольшие буханочки от Хлебного дома- Бородинский или Стройный силуэт, продаются в нарезке, 5 кусочков. 2. Три сваренных яйца, категории СО, варить после закипания 7 минут, чтобы желточек был мягкий(кремовый и нежный) или как вам больше нравится.) 3. Сливочное масло(достать минут за 20 минут до начала приготовления, должно быть в слегка мягким, чтобы спокойно наносить на хлеб. 4. Майонез. 5. Укроп для украшения. Маслины чёрные без косточки тоже можно, но классика без них.) Куски хлеба режем на 4 части, яйца режем кружочками. Кусочки хлеба намазываем слегка (тонким слоем) сливочного масла. Можно сначала намазать маслом, а потом разрезать на 4 части. Кладем на хлеб с маслом яйцо, сверху 1 каплю майонеза и филе балтийской килечки, свернутое в рулетик, и скрепляем канапе зубочисткой или деревянной шпажкой.