Березовый сок. Сбор и приготовление сиропа.

Ролик от первого лица про сбор березового сока и его переработку в березовый сироп. В березовом соке менее 1 процента сахара. Для получения 120-150 гр. березового сиропа, необходимо уварить около 20 литров березового сока. На уваривание 10 литров сока уходит около 4 часов. Сироп употребляют как ингредиент в кулинарии. На вкус ни на, что не похожий, поэтому с чем то сравнивать не представляется возможным.