Чахохбили по грузинскому рецепту! Рецепт чахохбили из курицы.

Для приготовления нам понадобится: *курица - тушка 1,8-2 кг. *соль - 3,5 ч.ложки (2 ложки для маринования и 1,5 для тушения) *черный перец - 1 ч.ложка *красный перец - 1 ч.ложка *репчатый лук - 500-600 гр. *масло растительное - 3-4 ст.ложки *вода - 1/2 стакана *спелые томаты - 600-700 гр. *томатная паста - 1 ст.ложка *специи (базилик, кориандр и уцхо-сунели) - по 1 ч.ложке *кинза - средний пучок *чеснок - 5-6 зубчиков