Ресторан KITANA в Ташкенте от Аркадия Новикова

Я никогда не думала, что буду делать обзор ресторана Новикова. Я даже честно сказала директору по развитию прямо на презентации: я не люблю ваши рестораны. И вот что из этого вышло. Ресторан Kitana - это паназиатская кухня в Ташкенте от группы Аркадия Новикова. На кухне — ни одного китайца, ни одного японца. Только узбеки, которые учились в Москве и Сочи. Шеф-повару 27 лет, зовут Шахзод, в свой выходной пришёл готовить лично для меня. В этом видео: — Как я попала на закрытую кухню Новикова в Ташкенте — Татаки из лосося, кушияки из баранины и рамен — показываю как готовят — Кимчи из ананаса — это вообще что такое и зачем — Почему Новиков опережает гастрономическую моду в Ташкенте — Как 40 узбекских поваров учились в Париже в Le Cordon Bleu — Почему я хожу в рестораны не ради обзоров, а ради гастрономических открытий. Промокод НАТАЛЬЯ ТЕН даёт 10% скидку в ресторане Кitana в течение месяца с даты выхода ролика. #ташкентеда