Клубничное домашнее мороженое Англез - как приготовить

ИНГРЕДИЕНТЫ Клубника – 250 г Жирные сливки – 300 мл Ванильный сахар – 20 г Мелкий сахар – 140 г Сок ½ лимона – 40 мл Коньяк или бренди – 30мл Желтки СО 1 – 4 шт.