ЛАЗАНЬЯ с ФАРШЕМ и СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ. Простой домашний рецепт из готовых листов

ЛАЗАНЬЯ с ФАРШЕМ и СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ. Простой домашний рецепт из готовых листов Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю лазанью с фаршем. Благодаря двум соусам: мясному из фарша с овощами и белому молочному соусу получается очень нежная и сочная внутри запеканка. А снаружи у нее будет красивая золотистая сырная корочка. Мясной соус: • фарш (говядина) – 400 г; • морковь – 1 шт. (130 г); • лук – 1 шт. (100 г); • сельдерей – 1 черешок (50 г); • чеснок – 1-2 зубчика; • томатная паста – 2 ст.л.; • специи для мяса – 0,5 ч.л.; • соль – 1 ч.л. (без горки); • растительное масло – 1-2 ст.л.; Белый соус: • молоко – 500 мл; • мука – 2 ст.л.; • сливочное масло – 100 г; • соль – щепотка; • мускатный орех – щепотка. А также: • листы лазаньи – 120 г (или по факту); • сыр – 300 г. Количество: 6 порций (размер формы 17 *24 * 5 см)