ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ / Необычный рецепт из цельнозерновой муки! Рецепт на 5 мин.

Для рецепта нам понадобятся: 250 мл. цельного молока, 240 г. цельнозерновой муки, 1 яйцо, чайная ложка соды, лимонный сок и малиновое пюре. Тесто готовится очень быстро: выливаем в миску молоко, добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем, следом добавляем муку, еще раз перемешиваем. Цельнозерновая мука придает оладушкам особый вкус и текстуру, она очень хорошо вмешивается в молочную смесь, не создавая комочки. Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто. Добавляем прямо в тесто 50 мл. растительного масла, так нам не придется его добавлять потом при жарке. Готовое тесто оставьте постоять на 5-10 минут, чтобы сода начала действовать. Обжариваем оладьи с обеих сторон 2-3 минуты до красивого румянца. Оладушки получаются пышные и очень симпатичные. Для красивой подачи вырезаем из одного оладья сердечко формой для печенья и кладем его обратно на стопку. Получившееся отверстие заполняем любимым вареньем.