Чатни из слив на зиму

Чатни - это традиционный индийский соус, назначение которого, подчеркнуть и оттенить вкус основного блюда. Готовят чатни, в основном, из фруктов. Делюсь рецептом! Ингредиенты: Слива1 кг(вес в очищенном виде), Сахар3 ст. ложки, Красный лук2 штуки, Растительное масло3 ст. ложки, Молотый кориандр1 ч. ложка, Кардамон1 ч. ложка, Перец чили2 штуки, Корица1 штука(в палочках), Гвоздика4-5 штук, Корень имбиря30-50 грамм(или сухой молотый имбирь), Соль1 ч. ложка, Яблочный уксус 6%100 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!