Ножевой допрос: ваши вопросы — наши ответы, часть 1

Отвечаю на вопросы подписчиков. 00:00 Заставка 00:16 Про заточку 00:37 Про модель 009 00:56 Можно ли сковать нож под нашим присмотром 01:24 Про новинки 01:41 Стоимость ножей из легированного и нержавеющего булата 02:12 Старые наброски, эскизы, старый нож с нашим клинком, модель 083 03:28 О сталях с которыми работаем 03:58 Обзор популярных сталей 04:35 Назначение наших ножей 05:09 Базовый курс заточки ножей 05:50 Про камни для заточки 06:22 Про архив моделей на сайте