МЕДОВЫЕ ЯБЛОКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ В АВТОКЛАВЕ «ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ» / ИДЕАЛЬНАЯ НАЧИНКА К БЛИНАМ

Добрый день, друзья и подписчики нашего канала! На носу у нас что? МАСЛЕНИЦА!!! И сегодня мы приготовим замечательную заготовку из яблок, которая идеально подойдёт и к блинчикам, и в пирожки, и просто, как варенье на стол!!! Готовится проще-простого! Хранится долго! Съедается моментально! Ну и, конечно, напечём вместе блинчиков!!! Что может быть лучше и важнее, чем собрать всю семью за стол и угостить горячими блинчиками с яблочной начинкой? Ингредиенты: 3 кг 200 г яблок (у нас сорт «Гала») 1 кг сахарного песка (можно меньше, на ваш вкус) Технология приготовления: * Яблоки моем и нарезаем сначала на 6 долек, потом каждую дольку тонкими пластинками толщиной примерно 1-1,5 мм; * Добавляем сахарный песок; * Тщательно перемешиваем, оставляем минут на 20-30, ждём, когда из яблок выделится сок; * Ещё раз тщательно перемешиваем и раскладываем по чистым, сухим банкам; * Оставшийся яблочный сок равномерно разливаем по банкам; * Закрываем (закатываем) крышки; * В электроавтоклав заливаем 4 литра воды, в классический - 1 л.; * Готовим 20 минут на 115°С. Блины: Ингредиенты: Молоко - 1 л Вода - 200 г Яйца - 2 шт Сахарный песок - 2 ст. л Соль - 1 ч. л Мука - 200 г Растительное масло - 80-100 мл Сливочное масло - 50 г Технология приготовления: * Разбиваем 2 яйца; * Добавляем 1 ст. л сахарного песка, 1 ч. л. соли, взбиваем венчиком до однородного состояния; * Добавляем 1 л молока, перемешиваем; * Добавляем 200 мл горячей воды, перемешиваем; * Добавляем муки...