Qovurdoq - Узбекское национальное блюдо "Ковурдок"

Ковурдок 2 кг мол гушти 1 ,5 кг куй гушти 1кг ёгсиз кийма 5- 6 та пиёз 1кг кизил сабзи 3-4 та булгор калампири 1 бош чеснок Кукатлар 4-5 кг картошка Туз зираворлар 150гр гуруч 20 та бедана ТУХУМ 30 та ТУХУМ Ярим кг чери памидор 100 гр томат пастаси 100гр кизил булгор калампир пастаси 1 кг бодиринг 800гр ёг Узбекское национальное блюдо "Ковурдок" 2 кг говядины 1,5 кг баранины 1 кг фарша 5 - 6 кг лука 1 кг красной маркови 3-4 шт болгарского перца 1 головка чеснока Пучок зелени 4 - 5 кг картошки Соль, специи 150гр риса 29 шт переплиных яиц 30 шт яиц 0,5 кг чери 100 гр томатной пасты 100 гр паприки 1 кг огурцов 800гр растительного масла #begoyimoshxonasi