ПП кулич

ПП кулич ? 130 гр. творога (пастообразного, в брикете) ? 100 гр. рисовой муки ? 50 мл. молока ? 2 яйца ? 0,5 ч.л. разрыхлителя ? цедра 1 лимона (можно добавить, но я не использую. Не нравится вкус цедры). ? подсластитель ? 50 гр. изюма ? ванилин Изюм залить горячей водой и промыть. Белок отделить от желтка и взбить в пену. Муку смешать с разрыхлителем, солью, молоком, желтками и творогом. Все аккуратно смешать с белками. Добавляем цедру лимона и изюм. Помещаем в формы. Выпекаем в разогретой до 190 гр. духовке около 40 минут. Обязательно используйте маленькие формы. Кулич получается воздушным и очень вкусным.