Квас на березовом соке!

Рецепт кваса: 1. В баклашку с березовым соком кидаете стакан изюма, горсть кураги и можно еще что нибудь вкусное. Пару ложек сахара или мёда. Ставите на батарею, и через 3-5 дней квас готов! Процеживаете напиток через марлю, и заливаете опять сок с сахаром или медом. На одних и тех же фруктах можно сделать 3 баклашки кваса отменного качества! 2. То же самое, но изюма поменьше чуть и еще кидаете туда ржаных сухарей. Квас можно делать на всём. Эксперементируйте! А если ничего не кидать в березовый сок - он сам превратится в кисленький квас! Туда чуть сахарку и будет прекрасный напиток! Важно! Крепко закрывайте ваши баклашки и оставляйте место для газа. Иногда можно спускать его. Важно, чтобы туда попадало поменьше кислорода. Иначе может прокиснуть.