Мягкие и хрустящие сытные булочки на каждый день

Тесто: мука 300-350 гр. молоко 150 гр. свежие дрожжи 10 гр (можно заменить сухими) сахар 1 ст.л. соли 1 ч.л. 1 яйцо сливочное масло 30 гр Начинка: моцарелла 250 гр (можно заменить любым твёрдым-полутвёрдым, но надо учитывать солёность сыра) томатный соус 3-4 ст.л. (можно заменить свежим томатом, натёртым на тёрке) щепотка соли орегано Растительное масло для жарки. Можно приготовить в духовке: 25-30 минут при 180 градусах, предварительно смазав яйцом. #сковорода