Как засолить скумбрию? Вкуснейшая малосольная ПИСК-ЗАКУСКА быстро и просто!

В этом видеорецепте покажу как засолить скумбрию. ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Скумбрия свежая - 0,5 кг ✅ Соль - 4 ст. ложки. ✅ Сахар - 1 ст. ложка. ✅ Душистый перец - 5-6 горошин. ✅ Лавровый лист - 2-3 шт. ✅ Кориандр - 0,5 ч. ложки. ✅ Перец горошек - 6-8 зерен. ✅ Вода - 1,5 литра. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ① Рыбу моем, вычищаем все внутренности, отрезаем голову и хвостик. ② В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, кладем все специи и доводим до кипения. ③ После закипания наш пряный рассол кипятим еще пять минут, на медленном огне. ④ Готовый рассол остужаем до комнатной температуры. ⑤ Выкладываем рыбу в контейнер, заливаем рассолом и даем настояться не менее 24 часов в прохладном месте (холодильнике). ✪ Совет от шефа: «Рыбу в рассоле настаивать лучше двое суток» СЕРВИРОВКА Перед подачей нарезаем рыбу, выкладываем на блюдо и посыпаем нарезанным, зеленым лучком. Приятного аппетита! Ставьте лайки, колокольчики, подписывайтесь на канал! У меня для Вас еще много вкусных и простых рецептов ;) В СОЦСЕТЯХ #андрейбилида