Лицензия на убийство, вино и скейтбординг. Евгений Шамов о переезде в Крым.

Третий выпуск подкастов крымской школы вин «ВХОД». Наш сегодняшний гость не нуждается в особом представлении. Евгений Шамов - это человек, чье имя неразрывно связано с натуральным виноделием. Президент Санкт-Петербургской Ассоциации сомелье, винодел, преподаватель, скейтбордист, и просто очень харизматичная личность. Евгений является победителем смотра молодых профи Kempinski Fresh Faces 2014 года, Балтийского кубка сомелье в 2016 и 2018 годах. А в 2017 году Евгений стал лучшим сомелье в России. Мы поговорили о молодости в Санкт-Петербурге, скейтбординге, становлении в профессии, новых проектах, переезде в Крым и многом другом. Уверены, что этот выпуск поможет вам лучше узнать главу клуба «Братство кочерги». Приятного просмотра! С 29 июля и по 15 августа Евгений проведет в нашей школе курс для начинающих и профи под названием «Знакомьтесь, вино». *продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России. Таймкоды: 00:00 О чем этот выпуск? 01:09 В гостях Евгений Шамов 02:20 Переезд в Крым 03:22 Юность и скейтбординг 07:20 О травмах, профессиональной карьере, и легендах 10:45 Переходный период 13:15 Про фокусировку 15:48 Современная культура 20:28 Как в твоей жизни появилось вино? 22:28 Откуда бралось понимание продукта? 24:06 О любви к натуральному вину 27:46 Ассоциации и ярлыки 30:37 Расцвет профессии сомелье 33:53 Рынок того времени 35:37 Потребитель должен знать, что винодел добавляет в свой продукт? 37:17 Не бывает плохого терруара...