Любимый суп Хюррем Султан из красной чечевицы.

Здравствуйте друзья! Спасибо за просмотр и поддержку и ?! Подписывайтесь на мой канал. Для тех, кто хочет поблагодарить и помочь автору "чеканной монетой"=)) Спасибо! Турецкий суп из красной чечевицы - именно его подавали во дворце Султана Сулеймана. Он один из самых любимых блюд Хюррем Султан! Не мудрено, ведь чечевица обладает огромным кол-вом витаминов, полезных веществ, клетчаткой. растительным белком, что делает суп очень полезным, сытным, но низкокалорийным. Сегодня мы запросто можем приготовить его у себя на кухне. Все необходимые ингредиенты можно купить в любом супермаркете, единственной сложностью может стать поиск красной чечевицы, но ее вполне можно заменить другим сортом (оранжевым или, даже, желтым); Время приготовления 30 мин. Что понадобиться на 1,5 л жидкости (воды или не жирного бульона): - красная чечевица 180-200 гр; - лук репчатый 1 шт; - морковь 1 шт; - томатная паста 2 ст.л.; - мука 1 ст.л.; - оливковое масло 2 ст.л.; - сок половины лимона; - соль; - специи - перец чили, паприка, тимьян, зира по вкусу; Приготовление: Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке; Сначала обжариваем лук на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавляем к луку морковь и пассеруем овощи вместе до мягкости; Добавляем муку, специи и томатную пасту (ее можно заменить свежими помидорами без кожицы или протертыми томатами из пачки), все хорошо перемешиваем, добавляем немного воды из общего объема, тушим 2-3 минуты; Перекладываем готовую зажарку в...