Рогалики с яблоками , пирожки с вишней. Маринкины творинки

Опара 250 мл вода 1 ст.л мёда 100 мл картофельных дрожжей 250 гр муки Оставить на 6-8 часов Тесто вся опара 200 гр сахара 750 мл молока 1ч.л соли 16 гр ван.сахара 2 яйца 100 гр манки 70 гр слив.масла 5 ст.л раст.масла 1,3кг муки Вымесить, оставить на 8 часов. Начинка 1) Вишня с сахаром 2) 20 гр слив масла 800 гр яблок 3 ст.л сахара