Коротко о витамине PP. Где содержится. Недостаток.

Суточная потребность: 4 - 22 мг. Витамин РР необходим для выделения энергии из углеводов и жиров, для белкового обмена. Нормализует работу желудка и поджелудочной железы. Входит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание. Благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы; поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника. Витамин РР достаточно устойчив во внешней среде, выдерживает длительное хранение, замораживание, сушку и действие солнечного света. Недостаток витамина PP: К дефициту витамина PP могут привести алкоголизм и белковое голодание. Среди признаков нехватки витамина PP: потеря аппетита, тяжесть в области желудка, покраснение слизистой оболочки. Пожилым людям может не хватать витамина РР даже при достаточном поступлении с пищей, т.к. у них нарушается его усвоение. Содержание в продуктах: Наибольшее количество витамина PP содержат арахис, печень, семечки подсолнуха, свежие грибы, птица, мясо, гречневая крупа, хлеб грубого помола и бобовые. Взаимодействие с другими веществами: Уменьшает действие противовоспалительных препаратов. Нейтрализует действие аспирина.