Ленивые голубцы с булгуром

Ленивые голубцы с булгуром ⠀ Ингредиенты: - Репчатый лук-1 Шт - Морковь-1 Шт - Помидор-1 Шт - Растительное масло-1 ст л - Говяжий фарш-800 гр - Булгур-200 гр - Белокочанная капуста- 900 гр - Соль, специи ⠀ Приготовление: 1. В разогретую кастрюлю добавляю масло, выкладываю нарезанную луковицу и натертую морковь. Обжариваю минут 5. 2. После добавляю нарезанный кубиками помидор, обжариваю ещё пару минут. 3. Выкладываю фарш, добавляю соль и специи (у меня чесночный перец и сушёная кинза). Периодически помешивая готовлю до изменения фарша в цвете. 4. Далее выкладываю промытый булгур и нашинкованную капусту. Перемешиваю, прикрываю крышкой. 5. И тушу до полной готовности, на маленьком огне периодически помешивая. В процессе при необходимости добавляйте ещё соль, специи. #кулинария