ШИКАРНОЕ БЛЮДО из фарша и картофеля.

Фрикадельки с картошкой в духовке – это полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира, что, несомненно, очень удобно. Блюдо по-настоящему вкусное и сытное, а в его составе только доступные продукты. Продукты: Картофель – 5-6 шт. (картофель нужно нарезать как можно тоньше) Соль – по вкусу Специи для картофеля (по желанию) Помидоры (можно черри) – 250 гр. Для фрикаделек: Фарш свино-говяжий – 300 гр. Лук – 1/2 шт. Чеснок – 1 зубчик Картофель – 1/2 шт. Хмели-сунели – 1/2 ч. л. (по желанию) Соль, перец – по вкусу Заливка: Твёрдый сыр – 100 гр. Сметана (можно майонез) – 150-200 гр. Молоко или сливки – 50 мл. Чеснок - 3 зубчика Запекать при t 180 гр. 50-60 минут. Полезные советы: 1. Чтобы избежать подгорания сыра, фрикадельки можно накрыть сверху фольгой. Её нужно снять за 15 минут до готовности, чтобы сыр красиво зарумянился. 2. Вместо помидор можно использовать жареные с луком грибы, их нужно разложить между фрикадельками.