Готовим ПАНЧАНИ.Острое корейское блюдо.Часть 2.

рыба - 700 гр. лоба/редька/дайкон - 1.5 кг. соль - 3 ст.л. чеснок 1.5 гол. перец острый - 4 ст.л. с верхом кореандр молот. - 2 ст.л глутамат натрия Е 621 - 1 ст.л.