[Вкусная Корея - Уличная еда] Токпокки, Рапокки(0+)

С 13 по 28 мая Культурный центр Посольства Республики Корея в Российской Федерации запускает проект «Вкусная Корея - Уличная еда» в рамках фестиваля корейской культуры «K-FEST 2021». Фестиваль приурочен к Году культурных обменов между Республикой Корея и Российской Федерацией. Это второй сезон уже знакомого вам проекта «Вкусная Корея – История о кимчи». На этот раз вашему вниманию будут представлены видеорецепты блюд, которые можно с легкостью купить почти на каждой улице Кореи - «Токпокки», «Рапокки», «Кимпаб», «Самгак Кимпаб», «Так-ккочи», «Так канчжон», «Хотток». #Почувствуй_Вкус_Кореи ___________________________________________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОКПОККИ • ток – 300 гр. • сосиски (или любые колбасные изделия) – 2-3 шт. • вареное яйцо – 2 шт. • лук-порей – 1 шт. • капуста белокочанная – 1/4 кочана ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА: • соевый соус – 1 ст. л. • сахарный сироп – 1 ст. л. • молотый острый красный перец – 1 ст. л. • кочучжан – острая перцовая паста – 1 ст. л. • яблочное пюре – 1 ст. л. • сахар – 1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Готовим соус - Добавьте 1 ст. л. кочучжан, 1 ст. л. молотого острого красного перца, просеянного через сито. - Далее добавьте 1 ст. л. соевого соуса,1 ст. л. яблочного пюре, 1 ст. л. сахара и все тщательно перемешайте. 2. Готовим токпокки - Мелко нарежьте сосиски. - Нашинкуйте ¼ кочана капусты. - В глубокой сковороде доведите до кипения 400 мл воды. - Далее в кипящую воду добавьте соус, ток и готовьте 5 минут....