Юодупе Симоне, Зилга очень ранние сорта винограда Прибалтийской селекции.

На дворе 18 августа 2021 г. Загородное хозяйство в Рязанской области, около 50 км к юго-востоку от Рязани, 250 по прямой от Москвы. Жаркий и сухой июль с температурами до 32-35 градусов и начало августа способствовали успешному созреванию винограда и других теплолюбивых культур, и препятсвовали развитию грибковых заболеваний, что позволило полностью обойтись без химических обработок. Большинство моих сверхранних сортов подтвердили заявленные сортовые характеристики по сроку созревания. Датой начала периода вегетации в этом году считаю 8 мая, средняя температура стала выше 10 градусов, после 8 мая начали активно раскрываться почки. Таким образом, можно считать что 18 августа - это 100 дней от начала периода созревания. Под готовностью я подразумеваю достижение приятного на вкус соотношения кислоты и сахара в ягоде, оптимальный срок сбора для переработки и максимальный уровень сахара будут, конечно же, попозже. Вот как выглядит моя тройка самых ранних сортов, готовых к 15 августа 2021 г.: 1. Юодупе готов 12.08 2. Симоне готов 15.08 3. Зилга готов 15.08. 18 августа произвел сбор урожая Юодупе, Симона, Зилга. Сахар в смешанном сусле 16.5 Бри (Ареометр). Снял. поскольку стала быстро уходить кислота и появились единичные заизюмливания. Надеюсь, что получится раннее легкое изабельное винишко.