Буреки с творогом, как чебуреки /Bureki with cottage cheese, like chebureks

Буреки с творогом, как чебуреки. Буреки могут быть с любой начинкой и они немного меньше чебуреков. Вам понадобится:- *Мука - 450 гр. *Вода (кипяток) - 200 мл. *Соль - 1 чайная ложка. *Растительное масло - 40 мл. НАЧИНКА: *Творог - 350 гр. *Масло сливочное - 80 гр. *Куриный желток - 1 *Соль - по вкусу *Сухая мята (по желанию) - 1-2 чайные ложки. *Растительное масло для фритюра. ********************************************************* ********************************************************** Bureks with cottage cheese, like chebureks. Bureks can be with any filling and they are slightly smaller than pasties. You will need:- * Flour - 450 gr. * Water (boiling water) - 200 ml. * Salt - 1 teaspoon. * Vegetable oil - 40 ml. FILLING: * Cottage cheese - 350 gr. * Butter - 80 gr. * Chicken yolk - 1 * Salt to taste * Dry mint (optional) - 1-2 teaspoons. * Vegetable oil for deep fat. ************************************************************ #едакулинария