Заготовка Помидоры под снегом на зиму

"Помидоры под снегом". Рецепт: Помидоры и порезанный сладкий перец сложить в литровую банку (сразу готовим три банки) и заливаем кипятком на 15 минут. Готовим рассол: на 1,5 литра воды берём 1 столовую ложку соли с большой горкой. 100 граммов сахарного песка. Доводим до кипения. Воду из банок сливаем в раковину. Чеснок пропускаем через пресс. По 1 чайной ложке чеснока положить в каждую банку. Влить по 1 чайной ложке уксуса 9%. Закатать крышки, перевернуть и укутать.