#31【夫婦2人暮らしのvlog】自家製大根を愉しむ冬の食卓。夫が喜ぶ10種の食べ尽くしレシピ。[Japanese cooking vlog]

毎年の冬の楽しみ、大根がついに収穫を迎えました😆 たくさんの大根をどうやって楽しむか…今年も楽しくお料理しています。 今回は大根と過ごす冬の食卓の様子を少しご紹介します！ 動画の中の大体のレシピをおいておきます。 分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。 目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。 【大根とスペアリブの塩煮込み】 　大根　1/2本 　スペアリブ　650g 　長ネギの青いところ　1本分 　生姜　1個 　ニンニク　3かけ 　水　1.5L 　酒　100ml 　塩　大さじ1～2 　胡椒　少々 【大根ととびっこのサラダ】 　大根　1/4本 　とびっこ　適量 　刻みのり　適量 　鰹節　適量 　ポン酢　適量 【大根の皮のチヂミ】 　大根おろし　1/4本分 　大根の皮　1/2本分 　鶏そぼろ　1瓶 　チヂミ粉　100～150g（大根の水分量によって調節してください） 　ごま油　適量 【鱈と大根の塩麹汁】 　大根　1/3本 　春菊　2株 　鱈　3切れ 　だし汁　700ml 　塩麹　大さじ2 【大根と砂肝の混ぜご飯】 　米　2合 　大根　200g 　砂肝　200g 　塩昆布　2つまみ ＊大根から水分が出ますので水は少なめにして炊いてください 【大根の挟み揚げ】 　大根　5センチくらい 　ひき肉　150g 　玉ねぎ　1/4個 　塩胡椒　少々 　卵　適量 　小麦粉　適量 　パン粉　適量 　揚げ油　適量 　トンカツソース　適量 【切り干し大根とシーチキンのホットサンド】 　食パン　4切れ 　切り干し大根　1/4本分 　シーチキン　1缶 　コーン　1/2缶 　ケチャップ　大さじ1と1/2 　マヨネーズ　大さじ1と1/2 　塩胡椒　少々 　バター　少々 【大根の葉っぱのポタージュ】 　大根　5センチくらい 　大根の葉　1/2本分 　水　500ml 　牛乳　300ml 　顆粒コンソメ　大さじ1と1/2 【大根とサーモンのカルパッチョ】 　サーモンのお刺身　好きなだけ 　大根　好きなだけ 　醤油　大さじ1 　米酢　大さじ1 　オリーブオイル　大さじ3 【牛すじと大根のシチュー】 　大根　1/3本 　牛すじ　400g 　にんじん　1本 　ハインツのデミグラスソース　2缶 　赤ワイン　100ml 　牛すじを茹でたときのスープ　300ml 　固形ブイヨン　2個 Thank you for watching my video. The daikon radish, which we look forward to every winter, is finally ready for harvest 😆 How to enjoy so many daikon radish...I&having fun cooking this year too. This time, I&like to introduce a little bit of the winter dining table with daikon radish! I hope you enjoy the video. #ぬしキッチン